ນັກວິຊາການ Chen, ນັກວິຊາການທໍາອິດຂອງສະຖາບັນວິສະວະກໍາໃນອຸດສາຫະກໍາຊາຂອງຈີນ, ເຊື່ອວ່າ quercetin, ສານປະສົມ flavonoid ທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີໃນການປຸງແຕ່ງຊາຂາວແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນ P ແລະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນເສັ້ນເລືອດ. ການຊຶມເຊື້ອ.ຜົນກະທົບຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ.
ປ້ອງກັນຕັບຂອງຊາຂາວ
ຈາກ 2004 ຫາ 2006, Yuan Dishun, ອາຈານຂອງສະຖາບັນເຕັກໂນໂລຊີ Massachusetts ໃນສະຫະລັດອະເມລິກາແລະອາດີດອາຈານຂອງວິທະຍາໄລກະສິກໍາແລະປ່າໄມ້ Fujian, ເຊື່ອວ່າອົງປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການປ່ຽນແປງຊ້າຂອງສານເສບຕິດໃນໄລຍະການຫ່ຽວແຫ້ງຂອງສີຂາວ. ຊາມີຜົນປະໂຫຍດເພື່ອຍັບຍັ້ງຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນຕັບ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນການບາດເຈັບຕັບອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ.ຄວາມເສຍຫາຍຕັບແມ່ນປ້ອງກັນ.
ການສົ່ງເສີມຂອງຊາສີຂາວກ່ຽວກັບຂະບວນການ hematopoietic ຂອງ erythrocytes
ສາດສະດາຈານ Chen Yuchun ຈາກສະຖາບັນການແພດພື້ນເມືອງຈີນ Fujian ລາຍງານວ່າຊາຂາວສາມາດປັບປຸງຫຼືປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຈຸລັງຂອງຫນູປົກກະຕິແລະການຂາດເລືອດໂດຍຜ່ານການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບຫນູ, ແລະສາມາດສົ່ງເສີມຄວາມລັບຂອງປັດໃຈກະຕຸ້ນການເປັນອານານິຄົມໂດຍ spleen ປະສົມ. lymphocytes ໃນຫນູປົກກະຕິ.(CSFs), ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງ erythropoietin serum, ເຊິ່ງພິສູດວ່າມັນສາມາດສົ່ງເສີມຂະບວນການ hematopoietic ຂອງເມັດເລືອດແດງ.
polyphenols
Polyphenols ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທໍາມະຊາດ, polyphenols ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ, polyphenols ຈາກຫນາກແອບເປີ, polyphenols grape, ແລະອື່ນໆ, ເນື່ອງຈາກການທໍາງານຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ດີ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ການຢາແລະຂົງເຂດອື່ນໆ.
ຊາ polyphenols ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ປະກອບເປັນສີແລະກິ່ນຫອມຂອງຊາ, ແລະຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ມີຫນ້າທີ່ດູແລສຸຂະພາບໃນຊາ.ມັນມີເນື້ອໃນສູງ, ການແຜ່ກະຈາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະການປ່ຽນແປງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊາ.
ຊາ polyphenols ປະກອບມີ catechins, anthocyanins, flavonoids, flavonols ແລະອາຊິດ phenolic, ແລະອື່ນໆ.
ໃນບັນດາພວກເຂົາ, catechins ມີເນື້ອໃນທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ.
ການ​ສຶກສາ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ, ພາຍຫຼັງ​ດື່ມ​ຊາ​ໜຶ່ງ​ຈອກ​ເປັນ​ເວລາ​ເຄິ່ງຊົ່ວ​ໂມງ, ຄວາມ​ສາມາດ​ຕ້ານ​ອະນຸມູນ​ອິດສະລະ (ຄວາມ​ສາມາດ​ຕ້ານ​ອະນຸມູນ​ອິດ​ສະຫຼະ​ຂອງ​ອົກ​ຊີ) ​ໃນ​ເລືອດ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 41%-48%, ​ແລະ​ສາມາດ​ຢູ່​ໄດ້ 1 ຊົ່ວ​ໂມງ​ເຄິ່ງ. ລະດັບ.
ຊາອາຊິດອາມິໂນ
ອາຊິດ amino ໃນຊາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 20 ຊະນິດຂອງ theanine, ອາຊິດ glutamic, ອາຊິດ aspartic, ແລະອື່ນໆ, ໃນບັນດາພວກມັນ, theanine ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະຄວາມສົດຊື່ນຂອງຊາ, ກວມເອົາຫຼາຍກ່ວາ 50% ຂອງອາຊິດ amino ຟຣີ. ໃນຊາ.ບັນຫາການລະລາຍໃນນ້ໍາຂອງມັນແມ່ນລັກສະນະຕົ້ນຕໍໂດຍ umami ແລະລົດຊາດຫວານ, ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງຄວາມຂົມຂື່ນແລະຄວາມຂົມຂື່ນຂອງແກງຊາ.
ນອກເຫນືອຈາກການສະກັດຈາກຊາ, ແຫຼ່ງຂອງ theanine ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການສັງເຄາະທາງຊີວະພາບແລະການສັງເຄາະສານເຄມີ.ເນື່ອງຈາກວ່າ theanine ມີຫນ້າທີ່ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດແລະສະຫງົບເສັ້ນປະສາດ, ປັບປຸງການນອນ, ແລະສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, theanine ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານສຸຂະພາບແລະວັດຖຸດິບຢາ.