1. ຄວາມຊຸ່ມຂອງໃບສົດ.ດ້ວຍການສູນເສຍນ້ໍາໃບສົດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງມັນຈະຖືກທໍາລາຍ, oxidized ແລະສູນເສຍ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊາໃນລະດັບເລັກນ້ອຍ, ແລະຈະນໍາໄປສູ່ການເສື່ອມໂຊມຂອງຊາ.ໃບສົດs ແລະສູນເສຍມູນຄ່າເສດຖະກິດໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງ.ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຮັກສາຊາສົດ, ປົກກະຕິແລ້ວວິທີການສີດພົ່ນແມ່ນໄດ້ຖືກປະຕິບັດເພື່ອຮັກສາບ່ອນເກັບໃບສົດຢູ່ໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ.

2. ອຸນຫະພູມ.ອຸນຫະພູມພາຍນອກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ການຫາຍໃຈຂອງໃບສົດ.ອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນ, ການຫາຍໃຈຂອງໃບສົດຈະແຂງແຮງ, ແລະອຸນຫະພູມຂອງໃບສູງຂຶ້ນ, ກິດຈະກໍາຂອງເອນໄຊທີ່ແຂງແຮງ, ເຊິ່ງບໍ່ເອື້ອອໍານວຍຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊາ.ດັ່ງນັ້ນ, ອຸນຫະພູມຕ່ໍາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ແກ່ການຮັກສາຄວາມສົດຂອງໃບຊາ.

3. ອົກຊີເຈນ.ຖ້າການລະບາຍອາກາດບໍ່ດີໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ການຫາຍໃຈແບບ anaerobic ຂອງຊາຈະເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງເອນໄຊ, ເລັ່ງການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງສານອິນຊີ, ແລະເພີ່ມການຜຸພັງຂອງ polyphenols.ໃນຂະບວນການຂອງ hypoxia, ໃບສົດຈະຄ່ອຍໆສ້າງກິ່ນ ເໝັນ ຫຼືລົດຊາດສົ້ມ rancid, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ກິ່ນຫອມ.ຊາສໍາເລັດຮູບ.ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການເກັບໃບສົດ, ການຂົນສົ່ງ, ການເກັບຮັກສາຂອງຢາພື້ນເມືອງຈີນ, ຮັກສາການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດເພື່ອປ້ອງກັນການຫາຍໃຈ anaerobic ຂອງໃບສົດແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊາ.

4. ກົນຈັກຄວາມເສຍຫາຍ.ຫຼັງຈາກໃບສົດໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານກົນຈັກ, ດ້ານຫນຶ່ງ, ການຫາຍໃຈຂອງໃບສົດຈະແຂງແຮງແລະອຸນຫະພູມຂອງໃບເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ;ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການຜຸພັງຂອງ enzymatic ຂອງ polyphenols, ເຊິ່ງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປ່ຽນສີແດງຂອງໃບ.