ຊາ Oolong “ສັ່ນ”

ຫຼັງຈາກໃບສົດໄດ້ແຜ່ລົງເລັກນ້ອຍ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ sieve ເປັນໄມ້ໄຜ່ເພື່ອ "ສັ່ນໃບສົດ".

ໃບຖືກສັ່ນ ແລະ ໝັກໄວ້ໃນຖາດໄມ້ໄຜ່, ເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້.

ແຄມຂອງໃບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນເພຍແລະປ່ຽນເປັນສີແດງເມື່ອມັນປະທະ, ໃນຂະນະທີ່ສູນກາງຂອງໃບມີສີຂຽວສະເຫມີ, ແລະສຸດທ້າຍກໍ່ເປັນ "ເຈັດຈຸດສີຂຽວແລະສາມຈຸດຂອງສີແດງ" ແລະ "ໃບສີຂຽວທີ່ມີຂອບສີແດງ", ເຊິ່ງແມ່ນ. ການໝັກເຄິ່ງ.

ການສັ່ນຊາອູລອງບໍ່ພຽງແຕ່ສັ່ນດ້ວຍມືດ້ວຍ sieve ໄມ້ໄຜ່, ແຕ່ຍັງ shaken ດ້ວຍເຄື່ອງຄ້າຍຄື drum ໄດ້.

ຊາດຳ "ນວດ"

ຊາດຳແມ່ນຊາທີ່ໝັກໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.ເມື່ອປຽບທຽບກັບຊາ oolong ເຄິ່ງໝັກ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊາດຳແມ່ນແຂງແຮງກວ່າ, ສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້“ ອົບ”.

ຫຼັງຈາກເກັບໃບສົດແລ້ວ, ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງເປັນເວລາໜຶ່ງ, ໃບຈະມ້ວນງ່າຍຂື້ນ ຫຼັງຈາກທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຫຼຸດລົງ ແລະ ອ່ອນລົງ.

ຫຼັງຈາກຊາມ້ວນ, ຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອຂອງໃບຊາຖືກທໍາລາຍ, ນ້ໍາຊາ overflows, enzymes ຕິດຕໍ່ຢ່າງເຕັມສ່ວນສານທີ່ມີຢູ່ໃນຊາ, ແລະການຫມັກດໍາເນີນການຢ່າງໄວວາ.